Zdravá omáčka
800g srdcia (hovädzie, bravčové)
50g ryža
50g vločky
50g zeleninka
bylinky
50g pšeničné klíčky
Srdiečko nakrájam na kocky, dám variť spolu s ryžou a vločkami tak, aby bolo len
toľko vody, aby bolo všetko ponorené. Takých 5 minút pred koncom ako je ryža
uvarená, pridám pšeničné klíčky, zeleniku, cesnak a bylinky. Povaríme,
nezabudneme miešať, pretože vznikne hustejšia masa a môže to prihorieť. Odstavím
z ohňa, dám vychladiť a mám uvarené na 2 dni.