Ja by som koze nevarila teda - osobne si myslim, ze psovi varene netreba nic, len by ma to zaujimalo z takeho toho biochemickeho hladiska
Ludia, ste ma uplne zdebilneli. Ponaram sa do problemu kolagenu stale viac a viac:
Kolagén sa stráca keď je narušené pH a je kyslé prostredie. Akonáhle neodhadneme možnosti trávenia v našom žalúdku, dochádza po 2 hodinách stagnácie potravy k rozmnožovaniu baktérií - dysbakterióze a chorobám. Vzniká nedostatok kvalitných aminokyselín na tvorbu telu vlastných AK, pretože kolagén sa tvorí za prítomnosti glycínu, prolínu a hydroxyprolínu, ale musí tam byť bezpodmienečne vitamín C a zinok - bez Zn nevznikne kvalitný kolagén = pac s herniami, striami, SM, roztiahnutými cievami - kŕčové žily, hemoroidy, riedke črevá, riedke cievy - poškodené, majú nedostatok vitamínu C a Zn. Vitamín C spôsobuje vytváranie kolagénu, ale má aj veľký antioxidačný účinok a potláča všetky voľné radikály, ktoré vzniknú. Bez vitamínu C nemôžeme byť zdraví, tvorí sa v orgánoch rastlín z glukózy - má podobnú chemickú stavbu ako glukóza, ale má o 2 H menej, má menšiu molekulu ako glukóza a dostane sa aj do mozgu. Ak roky je potrava poddimenzovaná liečebná dávka 50- 60 mg je nedostatočná, tu treba podávať 500- 3000 mg vitamínu C, aby sa organizmus zasaturoval a opäť spojil.
http://www.badatel.sk/index.php?option= ... &Itemid=42A tiez toto: vlastne to som spominala, ked som hovorila, co je lepsie vyuzitelne: Podmienkou je však dostatok vitamínu C, pre syntézu vlastného kolagénu z aminokyselín želatíny.
Pretoze telo kazdu jednu bielkovinu rozlozi na aminokyseliny, ktore si nasledne spoji do vlastnej bielkoviny v tomto pripade kolagenu.
Ale z toho, co citam Tobin. Ak budes davat koze, pridaj hooodne vela zeleniny s obsahom vit. C